Карагенан - это натуральный полисахарид, извлекаемый из красных морских водорослей, широко используемый в пищевой промышленности в качестве загустителя, стабилизатора и гелирующего агента.ощущение во рту, и срок годности в молочных продуктах, мясе и напитках.

Заявления

Молочные продукты:Мороженое, йогурт и сыр для улучшения кремообразности и предотвращения синереза.
Мясо и птица:Улучшает удержание воды и текстуру в обработанном мясе.
Напитки:Стабилизирует белковые и фруктовые суспензии в шоколадном молоке и соках.
Кондитерская и пекарская промышленность:Обеспечивает желательную жвачность в желе и стабильность в продуктах для выпечки.

Свойства

Внешний вид: мелкий белый до светло-желтого цвета порошок
Растворимость: диспергируется в холодной воде и гидратах при нагревании
Температура гелизации: 4060 °C
Вязкость: 200-300 mPa·s (1% раствор при 25 °C)

Спецификации

Параметр	Спецификация
Ассай (Carrageenan)	≥ 99 %
Уровень влаги	≤ 12 %
Пепел	≤ 10%
pH (1% раствор)	9.0110
Содержание сульфатов	20 ¢ 35 %
Вязкость (1% раствор)	200-300 мПа·с

Упаковка и хранение

Опаковка:25 кг мешки из крафт-бумаги с внутренней PE-линейкой
Хранение:Хранить в прохладном, сухом хранилище, избегать прямых солнечных лучей и влаги.

Почему вы выбрали нас?

Высокое качество:Соответствует стандартам FCC и JECFA.
Стабильное снабжение:Надежное снабжение водорослями и последовательное производство.
Техническая экспертиза:Поддержка применения для оптимальной формулировки.
Конкурентные цены:Экономически эффективные решения для мировых рынков.

Часто задаваемые вопросы

1. Какие продукты питания могут использовать карагенен?: Широко используется в молочных продуктах, мясе, напитках, кондитерских изделиях и хлебобулочных изделиях для сохранения текстуры и стабильности.
2Как его добавлять в рецептуры?: Обычно диспергируется в холодной воде, затем нагревается до гидратации, прежде чем смешиваться с продуктом.
3Это без аллергенов?: Да, карагенан - это растительный продукт, и он не содержит аллергенов.
4Вы предоставляете сертификаты качества?: По запросу можно получить заявления о СОА, СДОС и аллергенологии.

Бирки:

cas отсутствие 617-48-1

72-18-4 cas нет

Порошок L-валина CAS 72-18-4

Подробная информация о продукции

Дом > продукты >

Пищевые добавки

Пищевая добавка карагенан CAS 9000-07-1

Все категории

Растворители органической химии

Покрывая добавки

Электронные химикаты ранга

УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ Photoinitiator

Гликоль полипропилена PPG

Фармацевтические промежуточные звена

Амин Polyether

Косметические химикаты

Химический пигмент

Химический Dyestuff

Пищевые добавки

Агрохимические промежуточные звена

Химикаты бумажный покрывать

Разносторонний химикат

Пищевая добавка карагенан CAS 9000-07-1

MOQ:	500 килограммов
цена:	US $12.0 - 15.0 / Kilogram

Подробная информация

Характер продукции

Подробная информация

Место происхождения:

Хэбэй, Китай

В случае нет.:

9000-07-1

Другие названия:

Каррагенен

Чистота:

99%

Применение:

сгущая агент

внешний вид:

Белый порошок

Количество мин заказа:

500 килограммов

Цена:

US $12.0 - 15.0 / Kilogram